鍋寶多功能氣炸烤箱12L~奶油乳酪鳳梨酥球
家裡只有幾個鳳梨酥模，因為在台灣不常做，所以沒添購太多的東西，要做鳳梨酥也不一定要用模型，今天想做一口鳳梨酥，所以只將鳳梨酥麵團搓圓來烤，一顆顆圓球狀，感覺也好吃，少了模型也更簡單做，還可少洗一堆鳳梨酥模，這次在外皮做了些變化，將奶油量减少一些，再加入cream cheese，做好的鳳梨酥，味道嚐起來也更可口。
外皮材料： 無鹽奶油 120g cream cheese 120g 奶粉 30g 蛋 1顆 糖粉 70g 鹽 1/3tsp 低筋麵粉 250~260g(麵粉量依蛋大小顆微調) 無鉛泡打粉 1/2tsp
内餡材料： 鳳梨餡 600g
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**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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